yoğurtlu patlıcan salatası

Yoğurtlu Patlıcan Salatası

Patlıcanın her hali güzel ,çok severimm.Sizde benim gibi patlıcan seven biriyseniz bu tarifi denemeniz gerek:)) diyorum..
Yapımı çok kolay
Malzemeler:
-3-4 tane közlenmiş patlıcan,
-1 kase yoğurt,
-1 diş sarımsak,
-tuz,biber,maydanoz
Yapılışı:
-Közlenmiş patlıcanları soyup ,ince ince kıyıp eziyoruz.Derin bir kabın içine alıp yoğurtla karıştırıyoruz.Sarımsağı ezip tuzunu ekleyip karıştıyoruz.Servis tabağına alıp üzerini pul bibe ve maydanozla süzlüyoruz .

Afiyet olsun:)))