tag:blogger.com,1999:blog-57329357494320127222024-03-04T22:57:22.926-08:00seçme salata tarifleriPTTShttp://www.blogger.com/profile/16573744474365950114noreply@blogger.comBlogger34125tag:blogger.com,1999:blog-5732935749432012722.post-16705347562809049802017-06-15T10:20:00.001-07:002017-06-15T10:20:14.086-07:00çingene salatası1 bardak pirinç<br />
4 yemek kaşığı küp şeklinde doğranmış beyaz peynir<br />
1 adet domates<br />
1 adet salatalık<br />
1 adet sarı dolmalık biber<br />
<br />
sosu için:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
tuz<br />
<br />
Yapılışı:
Kaynayan tuzlu suda pirinçleri 10 dakika haşlayıp süzün Sıcakken içine nar ekşisi zeytinyağı ve tuz atıp karıştırın. Soğuduktan sonra salata tabağına alın Domates salatalık ve biberi doğrayıp içine karıştırın. Beyaz peynirle süsleyip servis yapınPTTShttp://www.blogger.com/profile/16573744474365950114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5732935749432012722.post-66949699862101692462011-08-26T10:40:00.000-07:002011-08-26T10:41:16.283-07:00babakanuç -<a class="blogcu_entry_image_link" href="http://www.blogcu.com/blog-icerik/resim-goster/1269373876:mutfaktabiranne:jpg" target="_blank" title="BABAKANUÇ - 1"><img class="blogcu_entry_image" style="border: 0px none; margin: 3px;" src="http://img03.blogcu.com//v2/images/big/m/u/t/mutfaktabiranne/mutfaktabiranne_1269373876.jpg" alt="BABAKANUÇ - 1" /></a> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>Bu, patlıcanın kimyasını değiştirerek zaten mükemmel olan tadını kat kat artıran bir yemek (Meze de denebilir). </big></span></p> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>Babahannuç diye bir kardeşi de var (Ona limon suyu, yoğurt ve tahin de giriyor). Babahannuç yapınca onu da yazacağım. Bugün benim yaptığım Babakanuç farklı, kolay ve muhteşem.</big></span></p> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>Malzemeler:</big></span></p> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>3 adet patlıcan</big></span></p> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>2 çorba kaşığı tepeleme tereyağı</big></span></p> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>4-5 diş sarımsak</big></span></p> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>1 çay kaşığı tuz</big></span></p> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>1 çay kaşığı kırmızı toz biber
<br /> </big></span></p> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>Yapılışı:</big></span></p> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>Patlıcanları kabuklarıyla közlüyoruz ve içlerini çıkarıyoruz.</big></span></p> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>Közlenmiş patlıcan içlerini döverek pürüzsüz hale getiriyoruz. Ben et döveceği ile dövdüm. Havan eliyle de aynı şeyi yapabilirsiniz biraz zahmetli de olsa (Ben bu tarifi yayınladıktan sonra bu yemeği bana öğreten eniştem aradı ve dövülmesinin şart olduğunu, mikserle veya çatalla aynı sonucun alınamayacağını söyledi).</big></span></p> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>Patlıcanlara ezilmiş sarımsağı, tuzu ve kırmızı biberi ilave ederek ateşte erittiğimiz tereyağının içine katıyoruz. Ateşi kısarak sürekli karıştırarak pişmesini sağlıyoruz. Zaten muhteşem kokusu ve kremimsi bir hal almasından piştiğini anlayabiliriz.</big></span></p> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>Yanında birşey olmadan yemek olarak da yenebilir. Etin yanında da servis edilebilir.</big></span></p>PTTShttp://www.blogger.com/profile/16573744474365950114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5732935749432012722.post-42313391702830215532011-08-26T10:24:00.001-07:002011-08-26T10:24:59.129-07:00PANCAR SALATASI YOĞURTLU<h2 class="post-title"><a href="http://mutfaktabiranne.blogcu.com/pancar-salatasi/7248642" rel="bookmark">PANCAR SALATASI</a></h2> <a class="blogcu_entry_image_link" href="http://www.blogcu.com/blog-icerik/resim-goster/1268858401:mutfaktabiranne:jpg" target="_blank" title="PANCAR SALATASI - 1"><img class="blogcu_entry_image" style="border: 0px none; margin: 3px;" src="http://img03.blogcu.com//v2/images/big/m/u/t/mutfaktabiranne/mutfaktabiranne_1268858401.jpg" alt="PANCAR SALATASI - 1" /></a> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>Sağlıklı yemekler köşesinden bir salata tarifi:</big></span></p> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>Malzemeler:</big></span></p><span style="font-family: georgia,serif;"><big>300 gr. pancar</big></span> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>2 su bardağı yoğurt</big></span></p> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>3 diş sarımsak</big></span></p> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>Çok az tuz</big></span></p><span style="font-family: georgia,serif;"><big>Yapılışı:</big></span><p></p><span style="font-family: georgia,serif;"><big>Pancarları patates gibi bol su ile haşlıyoruz. Kabuklarını soyarak rendeliyoruz.</big></span><p></p><span style="font-family: georgia,serif;"><big>Ezilmiş sarımsak, yoğurt ve çok az tuz ile karıştırarak sevis ediyoruz.</big></span><p></p><span style="font-family: georgia,serif;"><big>Kolay ve lezzetli. Afiyet olsun.</big></span>PTTShttp://www.blogger.com/profile/16573744474365950114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5732935749432012722.post-29490402240875351622011-08-26T10:23:00.001-07:002011-08-26T10:30:08.343-07:00PAZI SALATASI<h2 class="post-title"><a href="http://mutfaktabiranne.blogcu.com/pazi-salatasi/7208988" rel="bookmark">PAZI SALATASI</a></h2> <a class="blogcu_entry_image_link" href="http://www.blogcu.com/blog-icerik/resim-goster/1268403981:mutfaktabiranne:jpg" target="_blank" title="PAZI SALATASI - 1"><img class="blogcu_entry_image" style="border: 0px none; margin: 3px;" src="http://img03.blogcu.com//v2/images/big/m/u/t/mutfaktabiranne/mutfaktabiranne_1268403981.jpg" alt="PAZI SALATASI - 1" /></a> <p> <span style="font-family:georgia,serif;"><big>Kekti, börekti derken rejim yapmanın zamanı geldi. Bugün öğle yemeğinde pazı salatası vardı benim için. Çok lezzetli ve doyurucuydu.</big></span></p> <p> <span style="font-family:georgia,serif;"><big>Malzemeler:</big></span></p> <p> <span style="font-family:georgia,serif;"><big>Yarım demet pazı</big></span></p> <p> <span style="font-family:georgia,serif;"><big>3 diş sarımsak</big></span></p> <p> <span style="font-family:georgia,serif;"><big>4 çorba kaşığı yoğurt</big></span></p> <p> <span style="font-family:georgia,serif;"><big>1 çorba kaşığı zeytinyağı</big></span></p> <p> <span style="font-family:georgia,serif;"><big>2 kaşık mayonez ( rejim yemeği olacağı için ben koymadım)</big></span></p> <p> <span style="font-family:georgia,serif;"><big>Süslemek için zeytin</big></span></p> <p> <span style="font-family:georgia,serif;"><big>Yapılışı:</big></span></p> <p> <span style="font-family:georgia,serif;"><big>Pazıları yıkadıktan sonra 1 cm kalınlığında doğruyoruz. 1/2 bardak suda rengini kaybetmeyecek şekilde haşlıyoruz. Çıkarıp bir süzgece alıyoruz (Zaten suyu çok az olacak).</big></span></p> <p> <span style="font-family:georgia,serif;"><big>Yoğurt, ezilmiş sarımsak, mayonez ve pazıyı kaşıkla karıştırıp tabağa alıyoruz.</big></span></p> <p> <span style="font-family:georgia,serif;"><big>Üzerine zeytinyağı dökerek, zeytinle süsleyerek servis ediyoruz.</big></span></p> <p> <span style="font-family:georgia,serif;"><big>Kolay, doyurucu, lezzetli.</big></span></p> <p> <span style="font-family:georgia,serif;"><big>Afiyet olsun.</big></span></p>PTTShttp://www.blogger.com/profile/16573744474365950114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5732935749432012722.post-8487465825737508162011-08-26T09:35:00.001-07:002011-08-26T10:31:21.793-07:00MAMZANA Edirne - parpullama yoğurtlusuMAMZANA (YOĞURTLU) - 1
<br /><a class="blogcu_entry_image_link" href="http://www.blogcu.com/blog-icerik/resim-goster/1271617157:mutfaktabiranne:jpg" target="_blank" title="MAMZANA (YOĞURTLU) - 1"><img class="blogcu_entry_image" style="border: 0px none; margin: 3px;" src="http://img03.blogcu.com//v2/images/big/m/u/t/mutfaktabiranne/mutfaktabiranne_1271617157.jpg" alt="MAMZANA (YOĞURTLU) - 1" /></a>
<br />Edirne yemeklerinden olan mamzananın iki türü var: Yoğurtlu ve domatesli. Yoğurtlu olanın yapılışı da şöyle:
<br />Malzemeler:
<br />4 adet iri patlıcan
<br />5 adet çarliston biber
<br />3 adet sivri biber
<br />1 çay bardağı sızma zeytinyağı
<br />1/4 demet maydanoz
<br />3-4 diş sarımsak
<br />1 çay kaşığı tuz
<br />
<br />Yapılışı:
<br />Patlıcanları ve biberleri közlüyoruz.
<br />Sıcakken kabuklarını soyuyoruz. 1 cm kalınlığında doğruyoruz.
<br />Maydanozları çok ince kıyıyoruz.
<br />Sarımsağı eziyoruz. Yoğurtla karıştırıyoruz.
<br />Patlıcan, biber, maydanoz, zeytinyağı, sarımsaklı yoğurt ve tuzu karıştırıp, servis tabağına aktarıyoruz.
<br />İstersek sarımsaklı yoğurdu karıştırmadan üzerine dökebiliriz.
<br />Afiyet olsun.
<br /><p class="separator" style="text-align: center; clear: both;"> <span style="font-family:georgia,serif;"><big><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVS1RQtRQmQeRyVAnGvR14SJR2YlF5jAsgEJDdBuCYrGvfAeTfgE_thBaBIsTjxytSY_fyxl8Z-UmqfLGlOLwCoPM6jxilKcwwv-XRLDdMXphirKCS_7vgra5rcRxp4fM2u7SoxvK06ro/s1600/DSC05128-b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVS1RQtRQmQeRyVAnGvR14SJR2YlF5jAsgEJDdBuCYrGvfAeTfgE_thBaBIsTjxytSY_fyxl8Z-UmqfLGlOLwCoPM6jxilKcwwv-XRLDdMXphirKCS_7vgra5rcRxp4fM2u7SoxvK06ro/s320/DSC05128-b.jpg" wt="true" border="0" /></a></big></span></p>Mamzana Edirne mutfağından çok sevilen iştah açıcı bir salata uygulamasıdır.<p> <span style="font-weight: bold;">Közlenmiş sebzelerin çiğ doğranmış sebzeler ve yoğurtla hoş bir kombinasyonu olan bu salata</span> özellikle mevsiminde tadı gelmiş taze sebzelerden hazırlanır.
<br /></p><p>Çoğu zaman Kırklareli mutfağının Manca isimli iştah açıcı salatası ile karıştırılmaktadır. Oysa yoğurt kullanımı, içerisinde sirkeye yer verilmeyişi ikisini birbirinden ayıran en karakteristik özelliklerdir. Sunumu ve lezzetiyle Edirne mutfağında özel bir yeri vardır.</p><u><span mce_style="color: #ff0000;" style="color: rgb(255, 0, 0);">Malzemeler :</span></u><ul><li>5-6 Patlıcan</li><li>4 orta boy domates</li><li>4-5 etli kırmızı ( yağlık ) biber</li><li>3-4 yeşil sivribiber</li><li>1 demet maydanoz</li><li>3-4 diş sarımsak</li><li>2 yemek kaşığı margarin ( zeytinyağı )</li><li>Kırmızı tozbiber, tuz</li></ul><p><u><span mce_style="color: #ff0000;" style="color: rgb(255, 0, 0);">Hazırlanışı :</span></u></p><ul><li>Patlıcanlar ve yağlık kırmızı etli biberler közlenir.</li><li>Közlenen patlıcan ve biberlerin kabukları soyulup tüm malzemeler diğe gelecek irilikte kıyılıp salata tabağına alınır.</li><li>Sivribiberlerin tohum yatakları çıkartılıp ince parçalar halinde kıyılır.</li><li>Kabukları soyulan domatesler de küp küp doğranır.</li><li>Domates ve sivri yeşil biberler tabaktaki közlenmiş malzemlere ilave edilir.</li><li>Kıyılmış maydonozlar da ilave edilip malzemeleri ezdirmeden hafifçe karıştırılır.</li><li style="font-weight: bold;">Tuzu ayarlanan salatanın üzerine sarımsaklı yoğurt eklenir.</li><li>Margarin veya zeytinyağı ile yakılmış kırmızı tozbiber yoğurdun üzerine gezdirilip servise alınır.</li></ul>
<br /><h2 class="post-title"><a href="http://mutfaktabiranne.blogcu.com/mamzana-domatesli/7520989" rel="bookmark">MAMZANA (DOMATESLİ)</a></h2> <a class="blogcu_entry_image_link" href="http://www.blogcu.com/blog-icerik/resim-goster/1271508522:mutfaktabiranne:jpg" target="_blank" title="MAMZANA (DOMATESLİ) - 1"><img class="blogcu_entry_image" style="border: 0px none; margin: 3px;" src="http://img03.blogcu.com//v2/images/big/m/u/t/mutfaktabiranne/mutfaktabiranne_1271508522.jpg" alt="MAMZANA (DOMATESLİ) - 1" /></a> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>Trakya'nın en çok yapılan salatası, hatta bazen yemeği. Öyle lezzetli olur ki sadece bu salata ile ekmek bir öğünü keyifle geçirmemizi sağlayabilir.</big></span></p><span style="font-family: georgia,serif;"><big>Malzemeler :</big></span> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>4 adet iri patlıcan</big></span></p> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>5 adet çarliston biber</big></span></p> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>3 adet sivri biber</big></span></p> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>2 adet domates</big></span></p> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>1/4 demet maydanoz</big></span></p> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>1 çay bardağı sızma zeytinyağı</big></span></p> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>4 çorba kaşığı sirke ( Orjinali sirke ile yapılır ama bizimkiler limonlu istiyorlar 1 adet limon suyu kullandım)</big></span></p> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>3-4 diş sarımsak</big></span></p> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>1 çay kaşığı tuz </big></span></p><span style="font-family: georgia,serif;"><big><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLueEyvG43d6G9RmQjOZ3an6GYCvCXSZAERXNzguR5lvEUEw-0URSV-x2HQLxwQOO86eXQJEPfsYVnV7VKZAZoPAceaB8Sa9bGdTes20dIuVCvxBrwSiAPjNJCNoG5tQZ5fdP_2V5FwUQ/s1600/DSC05115-b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLueEyvG43d6G9RmQjOZ3an6GYCvCXSZAERXNzguR5lvEUEw-0URSV-x2HQLxwQOO86eXQJEPfsYVnV7VKZAZoPAceaB8Sa9bGdTes20dIuVCvxBrwSiAPjNJCNoG5tQZ5fdP_2V5FwUQ/s320/DSC05115-b.jpg" wt="true" border="0" /></a></big></span> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>Yapılışı:</big></span></p> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>Patlıcanları ve biberleri közlüyoruz (Çeşitli yöntemler var, ben elektrikli ızgarada közlüyorum).</big></span></p> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>Sıcakken kabuklarını soyuyoruz. 1 cm kalınlığında doğruyoruz.</big></span></p> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>Domatesleri soyup küp küp doğruyoruz.</big></span></p> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>Maydanozları çok ince kıyıyoruz.</big></span></p> <p class="separator" style="text-align: left; clear: both;"> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>Sarımsağı eziyoruz.</big></span>
<br /></p> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>Patlıcan, biber, domates, maydanoz, zeytinyağı, limon (veya sirke), sarımsak ve tuzu karıştırıp, servis tabağına aktarıyoruz. </big></span></p> <p> <span style="font-family: georgia,serif;"><big>Afiyet olsun.</big></span></p>PTTShttp://www.blogger.com/profile/16573744474365950114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5732935749432012722.post-26990600964025623472011-08-26T09:34:00.001-07:002011-08-26T09:35:58.173-07:00Manca - Kırklareli - patlıcan parpullama<p style="margin: 0px;" align="center"><img style="width: 498px; height: 279px;" src="http://i73.photobucket.com/albums/i206/hussoloji/mamzamama.jpg" width="498" height="556" /></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;" align="justify"> </p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;" align="justify"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">
<br /></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;" align="justify"> </p>
<br />[Manca]
<br />Manca Rumeli göçmenlerinin mutfak uygulamalarında küçük nüans farklarıyla rasladığımız iştah açıcı bir salatadır. Daha çok genel adıyla "manca" diye anılsa da uygulamadaki küçük nüanslara göre patlıcan mancası, papaz mancası, bağ mancası, köpoğlu salatası vb... gibi isimlerle de bilinir. Kırklareli mutfağından derlenen bu uygulamaya Trakya'nın pek çok yerinde raslarız. Özellikle yörenin köy mutfağında hala diriliğini korumaktadır.
<br />
<br /><span style="font-weight: bold;">Malzemeler :</span>
<br />
<br /> * 4-5 adet patlıcan
<br />* 3-4 etli kırmızı ( yağlık ) biber
<br />* 3 orta boy domates
<br />* 4-5 sivri yeşil biber
<br />* 5-6 diş sarımsak
<br /> * Yarım demet maydanoz
<br />* Yarım demet dereotu ( arzuya göre )
<br /> * 1 kahve fincanı zeytinyağı ( ayçiçek yağı )
<br />* 1 kahve fincanı elma veya üzüm sirkesi
<br /><span style="font-weight: bold;">Hazırlanışı :</span>
<br />
<br />* Patlıcanlar ve etli yağlık kırmızı biberler ateşte közlenir.
<br />* Közlenen malzemelerin kabukları dikkatlice soyulup dişe gelecek parçalar halinde kıyılır.
<br />* Kabukları soyulup küp doğranmış domatesler, tohum yatakları alınıp ince kıyılmış yeşilbiberler, maydonoz ve dereotu da ilave edilir.
<br />* Dövülmüş sarımsak, zeytinyağı ve sirke ilave edilir.
<br />* Tüm malzeme güzelce karıştırılıp tuzu ayarlanır.
<br />* Bir süre dinlendirip servise alınır.
<br />
<br />Not : Sarımsağın bol kullanılması ve sirkeyle lezzetlendirilmesi mancanın en belirgin özelliğidir. Bu uygulama sırasında sosu için asla limon kullanılmaz.PTTShttp://www.blogger.com/profile/16573744474365950114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5732935749432012722.post-88230979838374628152011-08-18T09:58:00.001-07:002011-08-18T10:27:12.023-07:00süslü salatalar<img alt="http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTSb9TqS_htXOnFg5KA8OCLJyY3wyx4zuhWg5bouurRALv10JYY" src="http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTSb9TqS_htXOnFg5KA8OCLJyY3wyx4zuhWg5bouurRALv10JYY" />PTTShttp://www.blogger.com/profile/16573744474365950114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5732935749432012722.post-79678014475221002662011-08-18T09:43:00.001-07:002011-08-18T09:43:43.649-07:00süper salata süsleme<img alt="http://i079.radikal.ru/0911/68/b16072566dca.jpg" src="http://i079.radikal.ru/0911/68/b16072566dca.jpg" />PTTShttp://www.blogger.com/profile/16573744474365950114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5732935749432012722.post-28731770291000729552011-08-18T09:25:00.000-07:002011-08-18T09:26:11.924-07:00salata süslemeleriŞimdi resimlerden anladığım kadarıyla salataları anlatmaya başlıyayım…
<br />Yukarıdaki çiçekleri jambonla yapmışlar gibi duruyor,ortasına da havuçtan süs yapmışlar,yapraklarında da dereotu kullanılmış. <p>Aşağıdaki salatada kuşun yuvası dereotundan,tüyleri rendelenmiş peynir yada kaşardan,gagası kırmızı biber,kafası,kuyduğu,kanadı zeytinden,göğsü ise doğranmış kırmızı biber yada domatesten.</p> <p><img src="http://img189.imageshack.us/img189/34/240583m.jpg" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" />
<br />Aşağıdaki kirpiyi yüzü rendelenmiş kaşarpeyniri,dikenleri uzun doğranmış havuş ve zeytin parçalarıyla süslemişler.Göz ve burun da zeytinden.Havuç yediremediğimiz çocuklarımıza güzel bir salata ne dersiniz <img src="http://www.havlukenarlari.org/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" class="wp-smiley" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" />
<br /><img src="http://img690.imageshack.us/img690/8757/57374267.jpg" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" />
<br />Aşağıdaki salata mayonezle şeritlendikten sonra karelere renkli zeytinlerle süslemişler ama o jelibon gibi sarı şeyleri çözemedim…
<br /><img src="http://img5.imageshack.us/img5/2597/thumb12599e6865864c782d.jpg" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" />
<br /><img src="http://img16.imageshack.us/img16/627/thumb12599d86a2e416c003.jpg" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" />Yukarıdaki salatada çiçekleri kiviyle yapmışlar..kivi ve salata ilginç bir ikili <img src="http://www.havlukenarlari.org/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" class="wp-smiley" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" />
<br />Dere otu ve marulla da süslemişler..</p> <p>Aşağıdaki salata da çok cici…turplarla çiçekler yapmışlar,arının gövdesi yeşil ve siyah zeytin dilimleriyle oluşturulmuş,kanatları turp,turuncu çiçekler de havuçtan…
<br /><img src="http://img801.imageshack.us/img801/6943/thumb125992137de852bda6.jpg" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" />
<br /><img src="http://img21.imageshack.us/img21/5381/sharikfeta00.jpg" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" />Aşağıdaki salata bildiğimiz yoğurtlu mor lahana salatası,mısır,havuç ve maydanozla çiçek yapmışlar.
<br /><img src="http://img38.imageshack.us/img38/9467/salatukrash10.jpg" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" />
<br /><img src="http://img651.imageshack.us/img651/1291/salatmimoza01.jpg" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" />Bu salata da çok basit ama çok şık.Dereotunu koymuşlar,yumurtanın sarısını rendeleyip çiçek demetlerini oluşturmuşlar.</p> <p><img src="http://img18.imageshack.us/img18/3827/d82b2f7e9c7f.jpg" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" />
<br /><img src="http://img221.imageshack.us/img221/2649/bludo14bh.jpg" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" />Kediciğin gözleri sırasıyla yumurta beyazı yada peynir dilimi,salatalık turşusu ve zeytinden..
<br />Burun zeytin,salam dilimi ve bıyıklar yeşil soğan sapı.</p> <p>Aşağıdaki salata da gönlümü çaldı <img src="http://www.havlukenarlari.org/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" class="wp-smiley" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" /> ) harika bir fikir..kırkyıl düşünsem mor lahanayı bir çiçek gibi yapmak aklıma gelmezdi <img src="http://www.havlukenarlari.org/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" class="wp-smiley" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" /> ) ortasındaki sarı top top şeyler neyden anlayamadım….
<br /><img src="http://img803.imageshack.us/img803/6537/bludo07.jpg" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" />
<br />Ne güzel bir havuç balık <img src="http://www.havlukenarlari.org/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" class="wp-smiley" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" /> anlatmaya gerek yok…resimde detaylar çok açık sanırım.
<br /><img src="http://img534.imageshack.us/img534/1632/bludo04a.jpg" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" />Bu da salatalıktan bir balık salatası…
<br /><img src="http://img98.imageshack.us/img98/737/bludo04.jpg" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" />
<br /><img src="http://img811.imageshack.us/img811/359/bigzf.jpg" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" />İşte tam bir yılbaşı salatası…dereotu,maydanoz ve nar taneleri belli ama mumu neyden yapmışlar anlayamadım?yoksa havuç dilimleri mi?Ateşi de harika…sanırım portakal kullanmışlar,çevresini de ince bir havuçla ayırmışlar.
<br /><img src="http://img23.imageshack.us/img23/9443/12779859572geti34567890.jpg" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" />Bu da çok şık bir salata,,,yumurtayı haşlayın,beyazını dilimleyip çiçek yapraklarını,sarısını rendeleyip çiçeğin ortasını yapın.
<br /><img src="http://img715.imageshack.us/img715/9508/65222154thumb250958d32e.jpg" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" />
<br /><img src="http://img714.imageshack.us/img714/7128/64283546pautinka.jpg" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" />Espirili bir salata…örümceği salataya pek yakıştıramasam da çocuklar bu fikri sevebilir <img src="http://www.havlukenarlari.org/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" class="wp-smiley" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" /> </p> <p><img src="http://img39.imageshack.us/img39/3294/64283384korzinka.jpg" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" />
<br /><img src="http://img707.imageshack.us/img707/8503/3742777f14db.jpg" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" />
<br /><img src="http://img84.imageshack.us/img84/3041/807f6a4a1738.jpg" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" />
<br /><img src="http://img607.imageshack.us/img607/439/57a44700bdd4.jpg" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" />
<br /><img src="http://img94.imageshack.us/img94/6227/17d4f6183aad.jpg" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" />
<br /><img src="http://img827.imageshack.us/img827/1001/16afc7658681.jpg" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" />Bezelyeden üzümlü salata…güzel fikir!
<br /><img src="http://img810.imageshack.us/img810/6961/9f67621ebbd2.jpg" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" />Güller jambondan yapılmış yine sanırım.
<br /><img src="http://img263.imageshack.us/img263/5908/7f0d29445e83.jpg" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" />
<br /><img src="http://img695.imageshack.us/img695/1596/2d03cbb789a4.jpg" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" />Ne çok salata resmi eklemişim…anlat anlat bitmedi <img src="http://www.havlukenarlari.org/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" class="wp-smiley" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" /> resimler zaten herşeyi anlatıyor dimi şekerler <img src="http://www.havlukenarlari.org/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" class="wp-smiley" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" /> önemli olan bize fikir vermesi…Yeni yılda güzel güzel süslemiş yemeklerimizle eşlerimize,ailemize hoş bir sürpriz yapalım <img src="http://www.havlukenarlari.org/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" class="wp-smiley" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" />
<br /><img src="http://img542.imageshack.us/img542/2708/0bd2d70ec12a.jpg" title="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" alt="yilbasi sofralari icin salata suslemeleri" /></p>PTTShttp://www.blogger.com/profile/16573744474365950114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5732935749432012722.post-88418526768519280542011-08-18T09:23:00.001-07:002011-08-18T09:23:12.326-07:00ebruli pancar salatası<p><a class="blogcu_entry_image_link" href="http://www.blogcu.com/blog-icerik/resim-goster/1263536732:nurdaninmutfagi:jpg" target="_blank" title="EBRULİ PANCAR SALATASI - 1"><img class="blogcu_entry_image" style="border: 0px none; margin: 3px;" src="http://img03.blogcu.com//v2/images/big/n/u/r/nurdaninmutfagi/nurdaninmutfagi_1263536732.jpg" alt="EBRULİ PANCAR SALATASI - 1" /></a> </p><div> Sorunlar devam ediyor yine blogcuda,bekledim düzelir diye ama nafile yine küçük boyut resimle tarif vermek durumundayım.Ama görüyorsunuz değil mi hiç bir engel tarif vermemi engelleyemiyor sevgili takipçilerim:))</div> <div> Yine Hatice'nin güzel bir salatası.Arkadaşım İzmir'li, öyle olunca da salata da uzman tabii ki:))Yapımı çok kolay,lezzetli ve çok şık bir görüntüsü var.</div> <div> </div> <div> Malzemeler:</div> <div> 3-5 pancar</div> <div> sarımsaklı yoğurt</div> <div> </div> <div> Yapılışı:</div> <div> Pancarlar soyulur ve haşlanır.İri küpler halinde doğranır.Sarımsaklı yoğurt ile birleştirilip,bir kere alt üst edip karıştırılır.(püf noktası çok karıştırılmayacak).Servis tabağına alınır.</div>PTTShttp://www.blogger.com/profile/16573744474365950114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5732935749432012722.post-37205915757040057572011-08-18T09:08:00.001-07:002011-08-18T09:11:43.492-07:00garniturlu patetes rulo<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcepNiYPVqPxGJZW6NQJAiM5E63HOqam2wsvJlghT4_Aq_iea5ctv5YBrAI2On8TlFph37z6BSAQP43zymrYiAVn-MkbC9sG98YONnjFYZdS8NNghQVovOan8xTLMvCtR3yDDRzl75msU/s1600/DSC01559.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5455890785508265426" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 400px; height: 300px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcepNiYPVqPxGJZW6NQJAiM5E63HOqam2wsvJlghT4_Aq_iea5ctv5YBrAI2On8TlFph37z6BSAQP43zymrYiAVn-MkbC9sG98YONnjFYZdS8NNghQVovOan8xTLMvCtR3yDDRzl75msU/s400/DSC01559.JPG" border="0" /></a>
<br />
<br /><div align="justify">BEN PATATES PÜRESİNİN, RUS SALATASI GİBİ LEZZETLERLE BULUŞTUĞU TADLARI ÇOK SEVİYORUM. İÇİNDEKİ GARNİTÜRLER TAM OLARAK RUS SALATASI MALZEMELERİ OLMADIĞI İÇİN ADINA GARNİTÜRLÜ PATATES RULO DEDİM... DENEMEYENLERE TAVSİYE EDEREK TARİFE GEÇİYORUM...
<br />
<br /></div><div align="justify">MALZEMELER</div><ul><li>5-6 AD PATATES</li><li><div align="justify">1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ</div></li><li><div align="justify">1 FİNCAN SÜT</div></li><li><div align="justify">TUZ</div></li></ul><div>
<br /></div><p align="justify">GARNİTÜR İÇİN</p><ul><li>2 AD HAVUÇ (MİNİK KÜP DOĞRANIP HAŞLANMIŞ)</li><li><div align="justify">1 SU BARD HAŞLANMIŞ BEZELYE</div></li><li><div align="justify">1 FİNCAN HAŞLANMIŞ MISIR TANESİ</div></li><li><div align="justify">1 FİNCAN MİNİK DOĞRANMIŞ KORNİŞON</div></li><li><div align="justify">1 KASE KOYU KIVAMLI YOĞURT</div></li><li><div align="justify">1 FİNCAN MAYONEZ</div></li><li><div align="justify">TUZ</div></li><li><div align="justify">ARZUYA GÖRE SARIMSAK (BEN KOYMADIM)</div></li></ul><div>
<br />
<br /></div><p align="justify">YAPILIŞI</p><div>
<br />
<br /></div><p align="justify">ÖNCELİKLE PATATESLERİ SOYUP DOĞRAYIP HAŞLIYORUZ. SUYUNU SÜZÜP HENÜZ SICAKKEN TEREYAĞ, SÜT VE TUZ İLAVE EDİP EZİYORUZ. SOĞUMAYA BIRAKIYORUZ. STREÇ FİLM SERİP ÜZERİNE PATATES PÜRESİNİ DÜZGÜNCE YAYIYORUZ. </p><div>
<br />
<br /></div><p align="justify">ÖTE YANDA GARNİTÜRLER VE YOĞURT, MAYONEZ VE TUZU KARIŞTIRIYORUZ. PATATES PÜRESİNİN ÜZERİNE YAYIP STREÇ FİLM YARDIMIYLA SIKI RULO SARIYORUZ. O ŞEKİLDE BİR GECE DOLAPTA BEKLETİYORUZ. STREÇ FİLMİ ÇIKARTIP ÜZERİNE MAYONEZLİ YOĞURT DÖKÜP İSTEDİĞİMİZ ŞEKİLDE SÜSLÜYORUZ. DİLİMLEYİP SERVİS EDİYORUZ. AFİYET OLSUN...</p><div>
<br /></div><div>
<br /></div><div> </div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5455891304043914866" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 400px; height: 292px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPYuO-YVgfVLAlhDXDVVOcoHU06VqN1uKVV-AAVQcDTji4pHS1v5MQVhTPOLJgor0cpAkz_MKJDKJOEhjmIZE1VsI_tAvmPDIlJaXIpVUzD1p9lV3zCBlg1cgeJH5RagEKCRADPy0sB0o/s400/PATATES+RULO.JPG" border="0" />
<br /><p>BU FOTOĞRAFTA YAPILIŞ AŞAMASI DAHA İYİ ANLAŞILACAKTIR EMİNİM...</p><p>
<br /></p><p><img alt="http://img231.imageshack.us/img231/4333/rulasalata11ay4.jpg" src="http://img231.imageshack.us/img231/4333/rulasalata11ay4.jpg" /></p><p>
<br /></p><p>patates salatası tarifi füsun’un mutfağında görmüştüm ve sunumuna bayılmıştım bende misafirlerim için hazırladım.Füsun hanıma teşekkür ediyorum güzel tarifini bizlerle paylaştığı için….
<br /><span id="more-151"></span></p> <p>MALZEMELER:
<br />1. 5-6 tane orta boy patates
<br />2. 1 küçük kavanoz garnitür
<br />3. 1 kase süzme yoğurt
<br />4. 3 yemek kaşığı mayonez
<br />5. 2 diş sarımsak,dereotu,tuz ,kimyon</p> <p>Patatesleri bir kabın içerisinde yumuşak şekilde pişene kadar kaynatalım.Patatesler yumuşayınca fazla soğutmadan çatalla iyice ezin.
<br />Tuzunu ,kimyonunu birazda zeytinyağını katıp iyice karıştırın.strec filmin üzerine bir santim kalınlığında dikdörtgen şeklinde elinizle basarak serin.
<br />Üzerine hazırladığınız yoğurtlu mayonezli sarımsaklı karışımın bir kısmını ayırarak serin.Yoğurdun üzerine dereotu ve garnitürü dökün ve strec film yardımıyla kaldırarak rulo pasta gibi sarın .
<br />Strecle her yerini sararak dolapta 1 saat kadar bekletin.Dinlendikten sonra ayırdığınız yoğurtlu karışımı patates rulosunun her yerine sürün.Üzerinide arzunuza göre süsleyebilirsiniz.afiyet olsun.
<br />Tarifin resimli anlatımını görmek için</p> <p>Füsün Hanımın Mutfağına bakabilirsiniz</p><div style="text-align: center;"><img uid="1230a4be8f2-1" src="http://www.varbak.com/galeri/rulo-patates-salatas%C4%B1-b5436.jpg" alt="rulo patates salatası resmi" title="rulo patates salatası resmi" />
<br />
<br /><b style="font-size: 15px;">rulo patates salatası
<br />
<br /></b></div>PTTShttp://www.blogger.com/profile/16573744474365950114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5732935749432012722.post-69936300116473356012011-08-18T09:01:00.000-07:002011-08-18T09:05:17.116-07:00yoğurtlu patates salatası<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAIbHYjoxTRhDijUFsomrRV4AilV-d9sSSop4WxvtkQ5C_plCCkmaW7xlO7IZYfohgUIC1cgJoq_dpGE-LW9ChppFl3bbaSyNg6HfLWn7UQT2UBH7yduUxMZ3mgP97MCvYK1gp1GNlU1qL/s1600-h/CIMG4588.JPG"><img alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5431040457865073794" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAIbHYjoxTRhDijUFsomrRV4AilV-d9sSSop4WxvtkQ5C_plCCkmaW7xlO7IZYfohgUIC1cgJoq_dpGE-LW9ChppFl3bbaSyNg6HfLWn7UQT2UBH7yduUxMZ3mgP97MCvYK1gp1GNlU1qL/s400/CIMG4588.JPG" style="height: 400px; width: 300px;" border="0" /></a></div><div align="center">
<br />Facebookda Birsenceyi takip etmek için <a href="http://www.facebook.com/profile.php?id=100001662413699" target="_blank"><span style="color: orange;">burayı</span></a> tıklayabilirsiniz...
<br />
<br /><strong>YOĞURTLU PATATES SALATASI</strong></div><div align="left"><strong>MALZEMELER:</strong></div><div align="center"><ul><li><div align="left">1 kilo patates</div></li><li><div align="left">2 su bardağı yoğurt</div></li><li><div align="left">1 kutu mısır</div></li><li><div align="left">Maydanoz</div></li><li><div align="left">1 tane havuç</div></li><li><div align="left">1 limon suyu</div></li><li><div align="left">Tuz</div></li><li><div align="left">Baharat</div></li><li><div align="left">Sıvıyağ</div></li></ul></div><div style="text-align: left;"><strong>YAPILIŞI:</strong>Patateslerin kabuklarını soyup tuzlu suda haşlayalım.Haşlanınca suyunu süzüp bir kaba alalım.Üstüne tuz,limon suyu,baharat ve yağını koyup yoğuralım.Borcama bastıralım.Üstüne çırpılmış yoğurdu döküp mısır havuç ve maydanozla süsleyelim.
<br />
<br /><img alt="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPZi8YFtgFpCUJA90KLbI5pTmiP7prQe2StC1h7ZTucox1LRLG9_1Qb5SkKwXnuRY-WMj3adoOjxxefh4AEmtUptesJi73QDJ6eDkcuHMNNvmqRcqMjBHkhalsWMwsYWvXpKih_c4VZZQ/s400/selale.jpg" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPZi8YFtgFpCUJA90KLbI5pTmiP7prQe2StC1h7ZTucox1LRLG9_1Qb5SkKwXnuRY-WMj3adoOjxxefh4AEmtUptesJi73QDJ6eDkcuHMNNvmqRcqMjBHkhalsWMwsYWvXpKih_c4VZZQ/s400/selale.jpg" />.
<br />
<br /><img alt="http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSRRxV8e8VJHT44WCLJU5bCWJtucBp2GxGJQz3nGGsD30BuAx9PMg" src="http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSRRxV8e8VJHT44WCLJU5bCWJtucBp2GxGJQz3nGGsD30BuAx9PMg" />
<br />
<br />
<br />.
<br />
<br />
<br /></div>PTTShttp://www.blogger.com/profile/16573744474365950114noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5732935749432012722.post-74959392520286940512011-08-18T08:59:00.000-07:002011-08-18T09:00:11.699-07:00yoğurtlu robottan ıspanak salatası patatesli<h3 class="post-title entry-title"> yoğurtlu robottan ıspanak salatası </h3> <div class="post-header"> </div> <div class="shadow" style="width: 310px;"><img alt="Ispanakli_salata" src="http://www.portakalagaci.com/photos/uncategorized/ispanakli_salata.jpg" title="Ispanakli_salata" border="0" /></div>Annem bu salatayı Berrin teyzede görmüş. (Berrin teyzenin bir de <a href="http://www.portakalagaci.com/oburcuk/2004/12/berrin_teyzenin.html">mor lahana salatası</a> vardı sitede) Asıl tarifte mayonez olduğu için ben o halini yazacağım ama bizimkinde annem mayonez kullanmak yerine zeytinyağını 1 yemek kaşığı arttırdı.
<br /><strong>Malzemeler:</strong>
<br /><ul><li>300gr ıspanak yaprağı, ayıklanmış ve yıkanmış (saplarını kullanmıyorsunuz)</li><li>3 adet büyük boy patates, haşlanmış</li><li>1 su bardağı süzme yoğurt</li><li>2 yemek kaşığı mayonez</li><li>1 tatlı kaşığı tuz</li><li>2 yemek kaşığı zeytinyağı</li></ul>* eğer süzme yoğurt yoksa 500gr yoğurdu kağıt havlu serili bir eleğe koyup bir gece buzdolabında süzdürün.
<br /><strong>Hazırlanması:</strong>
<br /><ol><li>Ispanakları mutfak robotunda kıyın. Haşlanmış patatesleri ezin.</li><li>Yoğurt ve mayonezi karıştırın. Patatesleri ilave edip iyice karıştırın. Kıyılmış ıspanakları karışıma ekleyin.</li><li>Tuzunu ve yağını da ilave edip servis tabağına alın. Dilerseniz salatanızı nane yaprağı ile süsleyin.</li></ol>PTTShttp://www.blogger.com/profile/16573744474365950114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5732935749432012722.post-5751712399731930662011-08-18T08:52:00.000-07:002011-08-18T08:53:15.136-07:00yoğurtlu yufka salatası <div class="post-header"> </div> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_goHjKRG3RDXgnImNTvF6YqZu3TBky9ZSfymTuyeo0XEV_S6whV4SADw7clrjE0DRmXQKgCoC6HvitXsHt-sKP-S1eWyfY9OU0acQDDrXuTaZwh6ZPE8a0TdbNXN459DnK4eFEiJvBUR2/s1600-h/s%C3%84%C2%B1n%C3%84%C2%B1f+g%C3%83%C2%BCn%C3%83%C2%BCm+27.12.2008+319.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322765692813049298" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 400px; height: 300px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_goHjKRG3RDXgnImNTvF6YqZu3TBky9ZSfymTuyeo0XEV_S6whV4SADw7clrjE0DRmXQKgCoC6HvitXsHt-sKP-S1eWyfY9OU0acQDDrXuTaZwh6ZPE8a0TdbNXN459DnK4eFEiJvBUR2/s400/s%C4%B1n%C4%B1f+g%C3%BCn%C3%BCm+27.12.2008+319.jpg" border="0" /></a>
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMbU6YQDynt75Ucj5S-8hBGVHnjNpyLcnSWqTD1BUZ1nfKS1GoS4LX2H2OkbmNppiXQdavpCY0XnR2PRkFGEWNqZwznPMwRLrls4044T_CT7GTwyghiRnHbyB6dfpbvrRD1cQ1vpKTY2iT/s1600-h/s%C3%84%C2%B1n%C3%84%C2%B1f+g%C3%83%C2%BCn%C3%83%C2%BCm+27.12.2008+320.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322765402299349618" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 400px; height: 300px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMbU6YQDynt75Ucj5S-8hBGVHnjNpyLcnSWqTD1BUZ1nfKS1GoS4LX2H2OkbmNppiXQdavpCY0XnR2PRkFGEWNqZwznPMwRLrls4044T_CT7GTwyghiRnHbyB6dfpbvrRD1cQ1vpKTY2iT/s400/s%C4%B1n%C4%B1f+g%C3%BCn%C3%BCm+27.12.2008+320.jpg" border="0" /></a>
<br />
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhME2RHkNcFkOMipQMJ67a0S4eVF_-U6-vt0IZ7HcuFQ4stYv99J1LUJKUzPh97tyldDgB2AP7Ni-SvBVnVy1h0tyU6_kBmorTfbbyYkpZgL6DmMf56yKT18d4Sr9LvgUFnzNW0AzAyNOZ_/s1600-h/s%C3%84%C2%B1n%C3%84%C2%B1f+g%C3%83%C2%BCn%C3%83%C2%BCm+27.12.2008+321.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322765272107737842" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 400px; height: 300px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhME2RHkNcFkOMipQMJ67a0S4eVF_-U6-vt0IZ7HcuFQ4stYv99J1LUJKUzPh97tyldDgB2AP7Ni-SvBVnVy1h0tyU6_kBmorTfbbyYkpZgL6DmMf56yKT18d4Sr9LvgUFnzNW0AzAyNOZ_/s400/s%C4%B1n%C4%B1f+g%C3%BCn%C3%BCm+27.12.2008+321.jpg" border="0" /></a>
<br />
<br />
<br /><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimZVtzC9UbNj9EwDOiz0uJwxGUI9JGtJjo6duliVB3zPC-vU10N5HAF30sgwUkainAV8F4WCowul3cD0FKHbKjcOAQ-hhs5dnAYKYPSlVCU4GWmlRSXZZ4v6WJBRsCiroMPR2zv1qUSMNT/s1600-h/s%C3%84%C2%B1n%C3%84%C2%B1f+g%C3%83%C2%BCn%C3%83%C2%BCm+27.12.2008+322.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322765044315951362" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 400px; height: 300px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimZVtzC9UbNj9EwDOiz0uJwxGUI9JGtJjo6duliVB3zPC-vU10N5HAF30sgwUkainAV8F4WCowul3cD0FKHbKjcOAQ-hhs5dnAYKYPSlVCU4GWmlRSXZZ4v6WJBRsCiroMPR2zv1qUSMNT/s400/s%C4%B1n%C4%B1f+g%C3%BCn%C3%BCm+27.12.2008+322.jpg" border="0" /></a> <strong><span style="font-size: 130%;">Merhaba arkadaşlar. Benim bu yoğurtlu yufka salatasına siz ister hazır yufka mantısı deyin isterseniz benim gibi yufka salatası deyin. Yorumu size kalmış. Arkadaşlarımın sitelerini dolaşırken gözüme çarptı benimde evde bir yufkam artmıştı hemen değerlendiriverdim. Hiç bir malzememde ölçü yok. Yufkayı 4'e böldüm. Temiz bir örgü şişiyle sıkıca sardım. Şişi içinden çıkarıp bir parmak aralıklarla kestim. Kızdırılmış bol yağda kızarttım. Biraz soğuyunca üzerine sarmısaklı yoğurt döktüm. Baharatlarla süsledim. Arkadaşlar bekletilmeden yenmelidir. Zira yogurt kızartılmış yufkaları yumuşatıyor. Kıtır kıtır olmuyor. Yoğurtlu halini çekmeyi unutmuşum canlarım.... Hepinize afiyet olsun..</span></strong></div>PTTShttp://www.blogger.com/profile/16573744474365950114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5732935749432012722.post-32549235116130499122011-08-18T08:50:00.001-07:002011-08-18T08:50:38.308-07:00yoğurtlu brokoli ve karnabahar salatası<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOkcEiIDPa2QnMBy1EWB4kTbzDKUKN5m7F9Ht4k7PjQA93-VWW0m5WOK94rz9eZMd49AeRAfyULzEhbiPRhJkBgoyghjJrkYyDKCDOlQf04MLyc2vSPw78xi17X3NM6BOudTzXmmqhtMT2/s1600/DSC02111.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOkcEiIDPa2QnMBy1EWB4kTbzDKUKN5m7F9Ht4k7PjQA93-VWW0m5WOK94rz9eZMd49AeRAfyULzEhbiPRhJkBgoyghjJrkYyDKCDOlQf04MLyc2vSPw78xi17X3NM6BOudTzXmmqhtMT2/s640/DSC02111.JPG" border="0" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRAO0XgvLiMaC7ahxOh5mPtK6jzF_qp1Qj4rt60nulYtc1txJt0jnEbhIj0Rjk9keOnJtBTMLqGc1ws6MtPAxUQbmMGQk0DE9zcrCPlbsRV9DbEHQ6eX-hIk_PWtVS1_5AYx3oAeX0nr1w/s1600/DSC02112.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRAO0XgvLiMaC7ahxOh5mPtK6jzF_qp1Qj4rt60nulYtc1txJt0jnEbhIj0Rjk9keOnJtBTMLqGc1ws6MtPAxUQbmMGQk0DE9zcrCPlbsRV9DbEHQ6eX-hIk_PWtVS1_5AYx3oAeX0nr1w/s640/DSC02112.JPG" border="0" /></a>
<br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="font-size: large;">Merhabalar. Arkadaşlar gönül isterki bu salatanın tarifini vereyim.Ama biliyorsunuz günümüzde sık sık yapılan bir salata, herkesin bildiğini düşünüyorum.Benim paylaşma sebebim bir çeşit yaptıklarımızı sizlerle paylaşmak ve sunmak.</span></b>
<br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="font-size: large;">Tüm malzemelerin miktarını isteğe göre </span><span style="font-size: large;">hazırlamak gerekiyor.</span></b>
<br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="font-size: large;">Yinede ben sizlere yarım yumalak (Varmısın yokmusun programındaki Hekim'in </span><span style="font-size: large;">deyimiyle)</span><span style="font-size: large;"> anlatayım.</span></b>
<br /></div><b><span style="font-size: large;">Brokoli ve karnıbahar küçük küçük parçalanarak buhar yöntemiyle haşlanır.Ben içine havuçta doğradım.Daha sonra süzme yoğurt ezilir.Mayonez , sarmısak ilave edilir. Daha sonra haşlanmış sebzelerin üzerine dökülür. Karıştırılır ve servis yapılır. </span></b>PTTShttp://www.blogger.com/profile/16573744474365950114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5732935749432012722.post-87160750539611603612011-08-18T08:40:00.002-07:002011-08-18T08:41:11.650-07:00brokoli ve karnabahar salatası<img src="http://img232.imageshack.us/img232/6035/towersn.jpg" style="border: 1px solid rgb(235, 235, 235); padding: 4px; background-color: rgb(255, 255, 255); margin: 4px;" border="0" />
<br />Brokoli ve karnabahar salatası
<br />PTTShttp://www.blogger.com/profile/16573744474365950114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5732935749432012722.post-37142799352236161832011-08-18T08:40:00.001-07:002011-08-18T08:40:40.004-07:00rendelenmiş yumurta salatası<img src="http://img291.imageshack.us/img291/4898/image025xi7vl5.jpg" style="border: 1px solid rgb(235, 235, 235); padding: 4px; background-color: rgb(255, 255, 255); margin: 4px;" border="0" />
<br />Yumurta salatası:))Rendelemek hoş oluyor..PTTShttp://www.blogger.com/profile/16573744474365950114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5732935749432012722.post-71286428219675517272011-08-18T08:37:00.001-07:002011-08-18T08:37:47.249-07:00karnabahar salatası<div class="shadow" style="width: 310px;"><img alt="Karnabahar_salad" src="http://www.portakalagaci.com/photos/uncategorized/karnabahar_salad.jpg" title="Karnabahar_salad" border="0" /></div>
<br /><strong>Karnabahar salatası</strong>
<br /><strong>Malzemeler: </strong>
<br />
<br />Küçük bir karnabahar, 1,5 su bardağı yoğurt, 1 diş sarımsak (arzuya göre), 2 yemek kaşığı mayonez, yarım su bardağı iri kırılmış fındık, birkaç dal dereotu, 1 tatlı kaşığı tuz.
<br />
<br /><strong>Yapılışı:</strong>
<br />Karnabaharı fındık büyüklüğünde koçanlarına ayırın. Yoğurdu, mayonezi ve kullanıyorsanız sarımsağı karıştırın. Karnabaharı ve fındığı bu karışıma ekleyin. Dereotuyla süsleyerek servisten hemen önce tuzunu serpin. (tuzu önceden serperseniz yoğurt sulanır.)
<br />
<br />http://www.portakalagaci.com/oburcuk/salatalar/ PTTShttp://www.blogger.com/profile/16573744474365950114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5732935749432012722.post-3689354212720277062011-08-18T08:30:00.000-07:002011-08-18T08:31:04.848-07:00Etimekli patlıcan salatası<div class="shadow" style="width: 310px;"><img alt="Etimekli_patlican" src="http://www.portakalagaci.com/photos/uncategorized/etimekli_patlican.jpg" title="Etimekli_patlican" border="0" /></div>
<br /><strong>Etimekli Patlıcan Salatası:</strong>
<br /><strong>Malzemeler: </strong>1 paket tuzsuz etimek, 2-3 adet orta boy patlıcan, 2 adet orta boy domates, 2 su bardağı yoğurt, 1 diş sarımsak, 2 adet kırmızı közlenmiş biber, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı sirke, tuz, karabiber, kekik, pul biber
<br />
<br /><strong>Yapılışı: </strong>Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına veya küp küp doğrayarak kızartın. Kızarttığınız patlıcanları kâğıt havlu üzerine alıp yağlarını tamamen süzdürün. Domateslerin kabuklarını
<br />soyup rendeleyin. Patlıcanları domates rendesi, yağ, sirke, tuz ve karabiber ile karıştırın. Etimekleri kırıp servis kabına yayın. Üzerine patlıcan salatasını yayın. Yoğurdu sarımsakla karıştırarak patlıcanın üzerine dökün. Közlenmiş biberleri şeritler halinde keserek yoğurdun üzerine dizin. Kalan boşluklara kekik ve pul biber serpin. (Dilerseniz konserve patlıcan kızartması ve konserve közlenmiş kırmızı biber kullanarak
<br />zamandan tasarruf edebilirsiniz. Bu durumda tek yapmanız gereken etimeklerin üzerine konserve patlıcan kızarmasını yayıp, üzerine yoğurdu döküp ve konserve biberleri dizmek. )
<br />
<br />http://www.portakalagaci.com/oburcuk/salatalar/ PTTShttp://www.blogger.com/profile/16573744474365950114noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5732935749432012722.post-40481149615500952622011-08-15T10:40:00.001-07:002011-08-18T09:22:58.433-07:00salata model<img alt="http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTqs64aK2NZnioh92hZIiSBikFjlLgm4qAR8KAskHDzmD2zA53C9A" src="http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTqs64aK2NZnioh92hZIiSBikFjlLgm4qAR8KAskHDzmD2zA53C9A" />
<br />
<br /><img style="cursor: -moz-zoom-in; width: 627px; height: 437px;" alt="http://gulunmutfagi.files.wordpress.com/2011/02/101_0103.jpg" src="http://gulunmutfagi.files.wordpress.com/2011/02/101_0103.jpg" />
<br />
<br /><img src="http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs043.snc3/13035_201518579409_685319409_2952981_4899412_n.jpg" alt="" border="0" />
<br />
<br /><img style="width: 657px; height: 493px;" src="http://www.ozgunresimler.com/data/media/301/novawhitefish1.jpg" alt="Güzel Salata Resimleri" border="1" />
<br />
<br /><p> <a href="http://www.flickr.com/photos/36597231@N07/4629464002/" title="IMG_5253 by nurdanın mutfağı, on Flickr"><img alt="IMG_5253" src="http://farm4.static.flickr.com/3309/4629464002_58e24bdc39.jpg" width="500" height="298" /></a></p> <div> <span style="font-size: 14px;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Salatalarınızı şıklaştırmak için çok kolay bir süsleme...</span></span></div> <div> <span style="font-size: 14px;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Havuç ve salatalık dilimlenir,bir üçgen dilim kesilip çıkarılır,kürdana önce salatalık geçirilir,üstüne de havuç tutturulur.</span></span></div> <div> <span style="font-size: 14px;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Bu güzel fikri <a href="http://http//yeturlalezzetkareleri.blogspot.com/">yetur</a>'da görmüştüm.
<br />
<br />
<br /></span></span></div>
<br /><p> <img alt="" src="http://farm3.static.flickr.com/2801/4441098649_c777a24737.jpg" /></p> <p> <img alt="" src="http://farm5.static.flickr.com/4031/4441099565_985347ac23.jpg" /></p> <p> Bazı bloglarda gördüm. Adına yalancı suşi demişler suşi yi daha önce hiç yemediğim için tadı hakkında en ufak bir fikrim yok. Bende hazır pazı sarması yapmışken birde şekil itibari ile çok beğendiğim bu mezeyi deneyim dedim. İçinde yoğun olarak patates olmasına rağmen havucun keskin lezzetinden dolayı ben açıkçası havuç yerine daha farklı birşey konması gerektiğini düşünüyorum. Deneyecek arkadaşlarında mutlaka havuç yerine başka birşey koymasını öneririm. Tadı için eh demekten başka birşey diyemiyorum.</p> <p> Bu mezenin yapılışına gelince ise: 1-2 pazı yaprağı sıcak suya daldırılıp çıkarılır. Haşlanmış bir büyük patates, tuz ve istenen baharatla ezilip püre haline getirilir. Pazı yaprağının üzerine uzunlamazına konur. Patatesle beraber haşladığımız havucta ortasına konur ve sarılır.</p> <p> Afiyet olsun.</p> <p class="postmetadata"><a href="http://ikramlar.blogcu.com/patatesli-meze/7260710" rel="bookmark">Kalıcı Bağlantı</a> <a href="http://ikramlar.blogcu.com/patatesli-meze/7260710#commentsnav">Yorum</a> (0) <a href="http://ikramlar.blogcu.com/patatesli-meze/7260710">Yorum yaz!</a></p> Etiketler : <a title="pazı" href="http://ikramlar.blogcu.com/etiket/paz%C4%B1">pazı</a>,<a title="patates" href="http://ikramlar.blogcu.com/etiket/patates">patates</a>,<a title="havuç" href="http://ikramlar.blogcu.com/etiket/havu%C3%A7">havuç</a>,<a title="meze" href="http://ikramlar.blogcu.com/etiket/meze">meze</a>,<a title="yalancı suşi" href="http://ikramlar.blogcu.com/etiket/yalanc%C4%B1%20su%C5%9Fi">yalancı suşi</a> <div class="post" id="post-1"> <h1><a href="http://ikramlar.blogcu.com/havuc-salatasi/7260550" rel="bookmark">HAVUÇ SALATASI</a></h1> <p class="meta">19/3/2010 · Kategori: <a href="http://ikramlar.blogcu.com/SALATA+VE+MEZELER">SALATA VE MEZELER</a> , <a target="_blank" href="http://www.blogcu.com/kanal/yemek" title="Yemek">Yemek</a></p> <p> <img alt="" src="http://farm3.static.flickr.com/2737/4446158392_fa8cfd4b40.jpg" /></p> <p> </p> <p> Herkese sağlıklı mutlu bir hafta sonu diliyorum.</p> <p class="postmetadata"><a href="http://ikramlar.blogcu.com/havuc-salatasi/7260550" rel="bookmark">Kalıcı Bağlantı</a> <a href="http://ikramlar.blogcu.com/havuc-salatasi/7260550#commentsnav">Yorum</a> (0) <a href="http://ikramlar.blogcu.com/havuc-salatasi/7260550">Yorum yaz!</a></p> Etiketler : <a title="havuç" href="http://ikramlar.blogcu.com/etiket/havu%C3%A7">havuç</a>,<a title="turp" href="http://ikramlar.blogcu.com/etiket/turp">turp</a>,<a title="salata" href="http://ikramlar.blogcu.com/etiket/salata">salata</a>,<a title="havuç salatası" href="http://ikramlar.blogcu.com/etiket/havu%C3%A7%20salatas%C4%B1">havuç salatası</a> </div> <h1><a href="http://ikramlar.blogcu.com/patates-sepeti/5619534" rel="bookmark">PATATES SEPETİ</a></h1> <p class="meta">3/6/2009 · Kategori: <a href="http://ikramlar.blogcu.com/SALATA+VE+MEZELER">SALATA VE MEZELER</a> , <a target="_blank" href="http://www.blogcu.com/kanal/yemek" title="Yemek">Yemek</a></p> <p><img src="http://farm4.static.flickr.com/3349/3591453415_6acfba5097.jpg?v=0" style="border: 1px solid rgb(235, 235, 235); padding: 4px; background-color: rgb(255, 255, 255); margin: 4px;" border="0" />
<br /><img src="http://farm3.static.flickr.com/2457/3592259712_82cd3ef696.jpg?v=0" style="border: 1px solid rgb(235, 235, 235); padding: 4px; background-color: rgb(255, 255, 255); margin: 4px;" border="0" />
<br />HAZIRLANIŞI: Patateslerin kabuklarını soyup haşlarız sıcakken tuz ile beraber püre haline getiririz slikon muffin kalıblarına yerleştiririz ortalarını çay kaşığı yardımı ile fazla derin olmayacak şekilde alırız, soğuduktan sonra kalıptan çıkarırız . Süzme yoğurt veya kendi süzdürdüğümüz yoğurdumuza sarımsak ekleriz patateslerin ortasına koyarız toz kırmızı biberimizi sıvı yağ ile kavururuz biberimizi servis yapacağımız zaman ekleriz arzu ettiğimiz şekilde, süsleriz.
<br />AFİYET OLSUN.</p><img style="width: 530px; height: 397px;" src="http://www.ozgunresimler.com/data/media/301/creamcheese1.jpg" alt="Güzel Salata Resimleri" border="1" />
<br />
<br /><img src="http://www.ozgunresimler.com/data/media/301/1122402114_content.jpg" alt="Güzel Salata Resimleri" width="400" border="1" height="322" />
<br />
<br /><img src="http://www.ozgunresimler.com/data/media/301/1122401083_content.jpg" alt="Güzel Salata Resimleri" width="400" border="1" height="389" />
<br />
<br /><img src="http://www.ozgunresimler.com/data/media/301/1122400742_content.jpg" alt="Güzel Salata Resimleri" width="400" border="1" height="300" />
<br />
<br /><img src="http://www.ozgunresimler.com/data/media/301/1081399540_content.jpg" alt="Güzel Salata Resimleri" width="400" border="1" height="400" />
<br />
<br /><img src="http://www.ozgunresimler.com/data/media/301/542098340_45c7cf40e5.jpg" alt="Güzel Salata Resimleri" width="500" border="1" height="375" />
<br />
<br />
<br />
<br /> PTTShttp://www.blogger.com/profile/16573744474365950114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5732935749432012722.post-91801137441556700832011-08-15T10:02:00.000-07:002011-08-15T10:35:27.230-07:00makarna salatası<h3 class="post-title entry-title"> <a href="http://lezzetimekan.blogspot.com/2009/08/makarna-salatasi.html">MAKARNA SALATASI</a> </h3> <div class="post-header"> </div> <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://farm4.static.flickr.com/3181/3044833951_01c067878f.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 500px; height: 378px;" src="http://farm4.static.flickr.com/3181/3044833951_01c067878f.jpg" alt="" border="0" /></a>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Öğlen misafirleriniz için yapabileceğiniz çok lezzetli bir makarna salatası.
<br />Yarım paket makarna
<br />2 su bardağı yoğurt
<br />3 yemek kaşığı mayonez
<br />2 tane salatalık
<br />2 tane domates
<br />3 tane kornişon turşu
<br />1 tatlı kaşığı nane
<br />1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
<br />1 tatlı kaşığı tuz
<br />2 yemek kaşığı sıvı yağ
<br />Makarna haşlandıktan sonra soğumaya bırakılır. Domates, salatalık, ve turşu küçük küçük doğranır. Soğuyan makarnaya yoğurt, mayonez ve doğramış olduğumuz domates salatalık ve turşu ilave edilerek karıştırılır. Nane ve kırmızı biber 2 yemek kaşığı sıvı yağda biraz kızdırılarak makarnaya ilave edilir. En son tuz atılarak tatlandırılır.
<br />AFİYET OLSUN
<br /><a title="Kaplumbağa Makarna Salatası by usitki, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/10513948@N05/4001124056/"><img alt="Kaplumbağa Makarna Salatası" src="http://farm3.static.flickr.com/2611/4001124056_7644e727f8.jpg" width="375" height="500" /></a>
<br />
<br />Makarna salatasını hemen hemen tüm çocuklar seviyor. Ancak doğumgünü veya çocuk partilerinde servis tabağında sunulan makarna salatası, diğer renkli yiyecekler yanında pek rağbet görmez herhalde. Bende içeriği aynı ama sunumu farklı olarak kaplumbağa şeklinde makarna salatası hazırladım. Makarna salatası tarifini daha onceden <a href="http://ufukmutfakta.blogspot.com/2007/01/makarna-salatasi_22.html"><span style="color: rgb(255, 255, 102);">BURADA</span></a> yayınlamıştım. Bu kezde hemen hemen aynı malzemeleri kullandım. Derince ve yuvarlak bir kaseye koyup, renkli kıvırcık yaprakları döşediğim servis tabağına ters çevirdiğim salatayı halka halka salatalık dilimleri ile kapladım. Yumurtadan kafa ve yine salatalıklarıda bıçak yardımı ile ayak yaptım. Ayaklar fotoğraflarda yeşil yapraklar üzerinde pek görünmüyor ama yakından güzel duruyorlardı.
<br />Kaplumbağa şekli patates salatasına veya aklınıza gelebilecek başka salatalara da uygulanabilir.
<br />Afiyet olsun.
<br /><img alt="http://www.tarifustasi.com/vresim/kolay-makarna-salatasi.jpg" src="http://www.tarifustasi.com/vresim/kolay-makarna-salatasi.jpg" />
<br />
<br />PTTShttp://www.blogger.com/profile/16573744474365950114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5732935749432012722.post-10507430935939913742011-08-15T09:43:00.001-07:002011-08-15T09:43:51.227-07:00yoğurtlu mayonezli patlıcan salatası<img alt="Yoğurtlu Mayonezli Patlıcan Salatası" src="http://farm5.static.flickr.com/4103/5198112841_5013bacec4_o.jpg" width="530" />
<br />
<br /><strong><span style="color: rgb(51, 204, 0);">DİKKAT DİKKAT !</span></strong>
<br />Bir adet sihirli değnek aranmaktadır.
<br />Değnekte aranan özellikler; dokunduğu kişinin, bitmek tükenmek bilmeyen mutfak aşkını, hiç değilse bir kısmını geri getirmesi, üzerindeki sebepsiz ataleti kaldırması ve hatta yüzündeki sevimsiz ifadeyi yok ederek geriye gülümseyen bir ifade getirmesi…
<br />Bu özelliklere sahip sihirli değneği olanların, acilen Müge’nin yanına gelmeleri rica olunur.
<br />Şimdiden teşekkürler.
<br />Efendim ?? Böyle bir şey yok mu dediniz.
<br />Nasıl yani? Ne yapacağım ben şimdi? :)
<br />
<br /><strong><span style="font-size: 130%;">Y</span></strong>ukarıda söylediklerim inanın şaka değil. Son zamanlarda ben bile kendimi tanıyamıyorum, nasıl bir tembellik, nasıl bir uyuşukluk var üzerimde anlatamam.
<br />Siz sormadan ben söyleyeyim, bunların sebebi hamilelik falan değil –keşke olsa- sadece tembellik işte :)
<br />Eskiden gündüzleri ne kadar yoğun olursam olayım akşam mutfağa mutlaka girer yeni bir şeyler yapmaya çalışırdım. Hem akşam hem de ertesi gün ofiste midemiz bayram ederdi.
<br />Eşime neredeyse her akşam fotoğraf için yalvarır, o da kendisini bir güzel naza çekerdi. :)
<br />Şimdi soruyor; “e çekilecek bir şey yok mu” diye...
<br />Ben de mutfaktaki meyve tabağını getirip koyuyorum önüne :)
<br />
<br /><strong><span style="font-size: 130%;">H</span></strong>albuki aklımda neler neler yapmak var. Yılbaşı sofrası için seçenekler mesela; Çerkez tavuğu, falafel, krep rulosunda kremalı ıspanak, iç pilavlı tavuk sarma, düğün çorbası ve kara orman pastası gibi...
<br />Bu tarifler için araştırmalar bile yapıldı, kağıtları buzdolabına yapıştırıldı.
<br />Geriye ne kaldı, sihirli değnek bekleyen Müge :)
<br />
<br /><strong><span style="font-size: 130%;">T</span></strong>amda yılbaşı üstü blogu böylesi öksüz bıraktığım için özür...
<br />Israrla ziyaret etmeye devam ettiğiniz için de kocaman bir teşekkür...
<br />“Bu kaçıncı söz” dediğinizi duyar gibiyim ama söz, en kısa zamanda hatta mümkünse bu hafta sonu, aklımdakilerin büyük kısmını deneyeceğim ve arka arkaya paylaşacağım sizler ile...
<br />
<br /><a href="http://hunerlibayanlar.blogspot.com/2007/09/yourtlu-patlcan-salatas.html"><span target="_blank" style="color: rgb(0, 0, 0);"><strong><span style="font-size: 130%;">Y</span></strong>oğurtlu Patlıcan Salatası</span></a><span style="color: rgb(0, 0, 0);">;</span> ufak tefek farklar ile arşivde olan bir tarif. Ama arşivdeki halinden çok bu halini yapıyorum. Bu nedenle sizinle paylaşmak istedim.
<br />Mevsim itibariyle artık patlıcan almıyorum ama buzluğumda önümüzdeki sezona yetecek kadar közlenmiş patlıcan mevcut. :)
<br />Bu salata da bir kez yaptıktan sonra damak tadınıza göre değişiklikler yapacağınız bir tarif. Biraz mayonezi arttırmak ya da eksiltmek gibi. Ben artık çoğu zaman göz kararı yapıyorum.
<br />Közlenmiş kırmızı biber olmazsa olmazı değil ama buzluğunuzda var ise mutlaka ekleyin derim.
<br />Gözlemlerime dayanarak söylüyorum; yapımı ne kadar kolay olsa da, patlıcan salatası ve yoğurtlu havuç salatası en zengin, en bol çeşitli sofralarda bile sofranın yıldızı olmayı başarıyor :)
<br />Bu nedenle yeni yıl sofraları içinde bu salatayı seçenekler arasına alın derim. Hatta portakal ya da limondan kaseler hazırlayıp içlerine yerleştirerek, çok hoş sunumlarda yapabilirsiniz.
<br />
<br /><span style="color: rgb(255, 0, 0);">Malzemeler</span>
<br /><ul><li>4 Adet <span style="font-size: 85%;">(ince-uzun)</span> <a href="http://hunerlibayanlar.blogspot.com/2010/05/patlcan.html" target="_blank">Patlıcan</a></li><li>1 Adet <span style="font-size: 85%;">(iri)</span> Kırmızı Biber</li><li>3 Yemek Kaşığı <span style="font-size: 85%;">(tepeleme)</span> Yoğurt</li><li>1 Yemek Kaşığı <span style="font-size: 85%;">(tepeleme)</span> Mayonez</li><li>2-3 Diş Sarımsak</li><li>1 Yemek Kaşığı Zeytinyağ</li><li>Tuz</li></ul><p><span style="color: rgb(255, 0, 0);">Yapılışı</span></p><ul><li>Patlıcanları ve biberi közleyin. Kabuklarını soyup, iri iri doğrayın.</li><li>Ayrı bir kapta; yoğurt, mayonez, yağ, tuz ve ezilmiş sarımsağı çırpma teli ile iyice çırpın.</li><li>Yoğurtlu karışıma, patlıcan ve biberleri ekleyin, karıştırın.</li><li>Yarım saat kadar dinlendirip, servis edin.</li></ul><p><strong><span style="color: rgb(255, 0, 0);">PRATİK BİLGİLER;</span></strong></p><ul><li>Patlıcanı közledikten sonra, tek tek soymakla uğraşmak yerine; üzerine bıçakla bir çizik yapın ve açın. Bir kaşık yardımı ile boşaltın.</li><li>Patlıcanların kararması için; kabuklarını soyduğunuz anda, hızlıca üzerine limon sürün.</li><li>Közlenmiş patlıcanı ve biberleri; buzdolabı poşetine koyup, aylarca derin dondurucuda saklayabilirsiniz.</li></ul>PTTShttp://www.blogger.com/profile/16573744474365950114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5732935749432012722.post-22400342140839870662011-08-15T09:40:00.000-07:002011-08-15T09:58:54.913-07:00yoğurtlu patlıcan salatası<p><img alt="İftar Sofrası - 2009 (4)" src="http://farm4.static.flickr.com/3476/3873635275_b38c373ae9.jpg" width="460" height="500" /></p><p align="center">Yoğurtlu Patlıcan Salatası</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_2sEzmYdWa48/TJEu8Fg4QrI/AAAAAAAABNQ/SwAtYkyOR7w/s1600/YO%C4%9EURTLU+PATLICAN.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img qx="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_2sEzmYdWa48/TJEu8Fg4QrI/AAAAAAAABNQ/SwAtYkyOR7w/s320/YO%C4%9EURTLU+PATLICAN.jpg" border="0" /></a></div>Patlıcanın her hali güzel ,çok severimm.Sizde benim gibi patlıcan seven biriyseniz bu tarifi denemeniz gerek:)) diyorum..
<br />Yapımı çok kolay
<br /><strong>Malzemeler:</strong>
<br />-3-4 tane közlenmiş patlıcan,
<br />-1 kase yoğurt,
<br />-1 diş sarımsak,
<br />-tuz,biber,maydanoz
<br /><strong>Yapılışı:</strong>
<br />-Közlenmiş patlıcanları soyup ,ince ince kıyıp eziyoruz.Derin bir kabın içine alıp yoğurtla karıştırıyoruz.Sarımsağı ezip tuzunu ekleyip karıştıyoruz.Servis tabağına alıp üzerini pul bibe ve maydanozla süzlüyoruz .
<br /><div style="text-align: center;">Afiyet olsun:)))</div>
<br />PTTShttp://www.blogger.com/profile/16573744474365950114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5732935749432012722.post-66371320818356437922011-08-15T09:38:00.001-07:002011-08-15T09:38:35.555-07:00yoğurt soslu patates salatası YOĞURT SOSLU PATATES SALATASI
<br /><a href="http://img2.blogcu.com/images/p/a/p/papatyaoyanur/100_1308.jpg" target="_blank"><img src="http://img2.blogcu.com/images/p/a/p/papatyaoyanur/100_1308.jpg" style="margin: 4px; background-color: rgb(255, 255, 255); border: 1px solid rgb(235, 235, 235); padding: 4px;" width="550" border="0" height="385" /></a>
<br />MALZEMELER
<br />
<br />6/7 Adet orta boy patates ,sıvı yağ ,limon ,4 adet havuç,karabiber,kırmızı biber,kimyon,nane,bir kase yoğurt,mayonez,sarımsak....
<br />
<br />YAPILIŞI
<br />
<br />Patatesler haşladıktan sonra,rendelenmiş havuçla iyice ezilir.Baharatlar göz kararı eklenir.Sıvı yağ ve limon karıştırılarak yoğurulur.Bu karışımı herhangi bir kalıba yerleştirilir. Ben tupperware in prenses kalıbını kullandım.Yaklaşık 30 dakika sonra kalıptan çıkarılarak sarmısak ve mayonezle karıştırdığımız yoğurtlu sos üzerine dökülür.
<br />
<br />AFİYET OLSUNPTTShttp://www.blogger.com/profile/16573744474365950114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5732935749432012722.post-27712826614226869612011-08-15T09:31:00.000-07:002011-08-15T09:32:36.287-07:00salata modelleriSalata süslemesini çok seviyorum. İnşallah sizlerde bu süsleme modellerini beğenirsiniz. Sizlere küçük fikirlerde verebilirsem ne mutlu bana. Eklediğim her yeni modelde sayfayı tekrar yayınlayacağım.
<br />SERPİLİN MUTFAĞI
<br />http://lezzetimekan.blogspot.com/search/label/SALATA%20MODELLER%C4%B0
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://farm5.static.flickr.com/4067/4518730874_d84cf3d09c.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 500px; height: 348px;" src="http://farm5.static.flickr.com/4067/4518730874_d84cf3d09c.jpg" alt="" border="0" /></a>
<br />
<br />
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://farm3.static.flickr.com/2727/4450947631_5203e0f5b4.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 500px; height: 387px;" src="http://farm3.static.flickr.com/2727/4450947631_5203e0f5b4.jpg" alt="" border="0" /></a>
<br />
<br />
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://farm4.static.flickr.com/3381/3629762891_eee337b406.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 500px; height: 411px;" src="http://farm4.static.flickr.com/3381/3629762891_eee337b406.jpg" alt="" border="0" /></a>
<br />
<br />
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://farm3.static.flickr.com/2638/3844589879_844ca5213f.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 500px; height: 407px;" src="http://farm3.static.flickr.com/2638/3844589879_844ca5213f.jpg" alt="" border="0" /></a>
<br />
<br />
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://farm4.static.flickr.com/3660/3364622313_a1c862219b.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 500px; height: 375px;" src="http://farm4.static.flickr.com/3660/3364622313_a1c862219b.jpg" alt="" border="0" /></a>
<br />
<br />
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://farm4.static.flickr.com/3622/3374036532_488b108471.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 500px; height: 375px;" src="http://farm4.static.flickr.com/3622/3374036532_488b108471.jpg" alt="" border="0" /></a>
<br />
<br />
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://farm4.static.flickr.com/3546/3331142614_09e09b4595.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 500px; height: 367px;" src="http://farm4.static.flickr.com/3546/3331142614_09e09b4595.jpg" alt="" border="0" /></a>
<br />
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://farm4.static.flickr.com/3647/3288987498_0bca478df8.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 500px; height: 375px;" src="http://farm4.static.flickr.com/3647/3288987498_0bca478df8.jpg" alt="" border="0" /></a>
<br />
<br />
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://farm4.static.flickr.com/3209/3116271453_69b6a040a3.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 500px; height: 392px;" src="http://farm4.static.flickr.com/3209/3116271453_69b6a040a3.jpg" alt="" border="0" /></a>
<br />
<br />
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://farm4.static.flickr.com/3206/3144828254_503e2863e0.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 500px; height: 373px;" src="http://farm4.static.flickr.com/3206/3144828254_503e2863e0.jpg" alt="" border="0" /></a>
<br />
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://farm4.static.flickr.com/3126/3210183817_6f9c4674c3.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 500px; height: 391px;" src="http://farm4.static.flickr.com/3126/3210183817_6f9c4674c3.jpg" alt="" border="0" /></a>
<br />
<br />
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://farm4.static.flickr.com/3209/3045126031_cd1f7fc21a.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 500px; height: 434px;" src="http://farm4.static.flickr.com/3209/3045126031_cd1f7fc21a.jpg" alt="" border="0" /></a>
<br />
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://farm4.static.flickr.com/3059/3044977899_bb19742654.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 500px; height: 375px;" src="http://farm4.static.flickr.com/3059/3044977899_bb19742654.jpg" alt="" border="0" /></a>
<br />
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://farm4.static.flickr.com/3058/3044978071_34f4c77816.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 500px; height: 361px;" src="http://farm4.static.flickr.com/3058/3044978071_34f4c77816.jpg" alt="" border="0" /></a>
<br />
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://farm3.static.flickr.com/2498/4038443502_ed075408f5.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 500px; height: 422px;" src="http://farm3.static.flickr.com/2498/4038443502_ed075408f5.jpg" alt="" border="0" /></a>
<br />
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://farm4.static.flickr.com/3062/3045121059_dc210cf7dd.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 500px; height: 431px;" src="http://farm4.static.flickr.com/3062/3045121059_dc210cf7dd.jpg" alt="" border="0" /></a>
<br />
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://farm4.static.flickr.com/3177/3044976949_be5c5516bb.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 500px; height: 375px;" src="http://farm4.static.flickr.com/3177/3044976949_be5c5516bb.jpg" alt="" border="0" /></a>
<br />
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://farm4.static.flickr.com/3495/4037723025_d13c0e0d65.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 500px; height: 456px;" src="http://farm4.static.flickr.com/3495/4037723025_d13c0e0d65.jpg" alt="" border="0" /></a>
<br />
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://farm4.static.flickr.com/3065/3042761961_571bc844b7.jpg?v=0"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 500px; height: 375px;" src="http://farm4.static.flickr.com/3065/3042761961_571bc844b7.jpg?v=0" alt="" border="0" /></a> PTTShttp://www.blogger.com/profile/16573744474365950114noreply@blogger.com0